Nyhedsbrev uge 28 2021

Hej venner!

Jeg vil prøve at lave et lille “nyhedsbrev”. Så er det muligt at følge med i hvad jeg går rundt og laver. Kommentarer er som altid velkomne 👏

👨‍💼Hvad jeg har arbejdet med:

Ligesom så mange andre studerende, så holder jeg sommerferie og studiefri lige nu! Jeg har derfor bare slappet af, været sammen med en masse venner og fået trænet en smule.

🔮 Hvad jeg ser frem til i den kommende uge

Friluftsliv og vandring er noget jeg gerne vil til at gøre en hel del mere ud af. Derfor glæder jeg mig særligt meget til at skulle være “på farten” 3 dage i næste uge. Planen er at tage til Skagen og så gå Nordsøstien ned tilbage mod Aalborg.

📚Bøger jeg har læst

I denne uge har jeg skrevet min første lille boganmelde! Jeg har læst Show Your Work af Austin Kleon og anmeldelsen kan læses HER. Kort sagt, så bliver man klogere på hvordan man bedst deler det man gerne vil vise omverdenen.

📺Videoer jeg har set

I denne uge har jeg set en YouTube video af Thomas Frank. Det jeg tager med fra den, er hvor meget det betyder at have en professionel partner i det man laver.

🥙Opskrift

Jeg har holdt fødselsdag for familien og i den anledning lavede jeg en helt vild lækker linsesovs! Det er min go-to opskrift når noget skal være nemt, hurtigt og lækkert.

Jeg har en ambition om at lave mindst én ny ret hver uge, året rundt. Det gør jeg for at udfordre mig selv og ikke altid lave “det samme” til aftensmad igen og igen. Det vil jeg også gerne dele med jer herinde, så med lidt held kan I finde en dejlig ny opskrift herinde hver uge 😊

💬Citat

You do not rise to the level of your goals. You fall to the level of your systems

James Clear, forfatter af Atomic Habits

👋Det var alt fra mig i denne omgang. I ønskes alle en dejlig dag 😊

/Søren Lundsgaard